Charlie Plummer (Poughkeepsie, 24 maggio 1999) è un attore statunitense.
Plummer è nato a Poughkeepsie, figlio dell'attrice Maia Guest e del produttore cinematografico John Christian Plummer.
La sua carriera ha inizio nel 2011, anno in cui ha recitato piccoli ruoli in alcune serie televisive di successo. Dallo stesso anno ha interpretato il personaggio di Michael Thompson in otto episodi della serie televisiva Boardwalk Empire - L'impero del crimine. Nell'anno seguente ha preso parte al film drammatico Not Fade Away di David Chase.Successivamente, dopo aver interpretato uno dei personaggi principali nella serie Granite Flats dal 2013 al 2015, ha vestito i panni del protagonista Jack nel dramma del 2015 King Jack. Nello stesso anno è stato uno degli attori presi in considerazione per il ruolo di Peter Parker nel reboot Spider-Man: Homecoming, parte poi successivamente assegnata a Tom Holland.
Nel 2017 recita nel film thriller The Dinner, al fianco di Richard Gere, Steve Coogan e Laura Linney. Il 9 settembre dello stesso anno, alla 74ª Mostra internazionale d'arte cinematografica di Venezia, vince il Premio Marcello Mastroianni come attore emergente per l'interpretazione in Charley Thompson.
Nello stesso anno prende parte anche al film Tutti i soldi del mondo, dove interpreta il giovane imprenditore John Paul Getty III, recitando al fianco di attori del calibro di Michelle Williams, Christopher Plummer e Mark Wahlberg.