Roman Ildonzo Gabriel Jr. (Wilmington, 5 agosto 1940) è un ex giocatore di football americano statunitense che ha giocato nel ruolo di quarterback per i Los Angeles Rams e i Philadelphia Eagles della National Football League (NFL). Figlio di un immigrato filippino, è stato il primo asioamericano a partire come quarterback titolare nella NFL, venendo considerato uno dei migliori nel suo ruolo tra la fine degli anni sessanta e l'inizio degli anni settanta.